KHAYBAR · AMSTERDAM-NOORD · PARTNERSCHAP · 2026
Beste Olaf,
Wij hebben jullie werk gevolgd.
Niet als concurrent. Als mensen die begrijpen wat het kost om een roastery op te bouwen die écht ergens voor staat. De infrastructuur. Het netwerk. De relaties met cafés die vertrouwen hebben gegeven omdat jullie dat vertrouwen verdiend hebben.
Dat zien wij. En wij respecteren het.
WIJ ZIJN KHAYBAR.
Wij branden koffie in Amsterdam-Noord. Maar dat is niet wat wij zijn.
Wij zijn een missie van mensen voeden — gedragen door koffie. Elke 9 kilogram die wij verkopen genereert één verse maaltijd. Niet ergens in een keten. Niet via een certificaat. Hier. In deze stad. Op een datum. Voor een persoon met een naam.
De hele industrie spreekt over impact.
Wakuli. Peeze. Moyee. Fairtrade Original. Wij kennen het gesprek. Wij respecteren de intenties.
Maar de impact bevindt zich altijd in een ander land. Op een ander continent. Ver genoeg weg dat verificatie optioneel is.
Wij stellen een eerlijke vraag — niet als verwijt, maar als uitnodiging:
En wat met ons? Hier?
De stad die miljoenen koppen drinkt en niemand hier voedt met het resultaat.
Jullie hebben de cafés. Jullie hebben het netwerk. Jullie hebben het vertrouwen van mensen die goede koffie serieus nemen.
Wij hebben iets wat de industrie nog niet heeft gebouwd: een gesloten, verifieerbare, nabije impactcyclus. Elke zak. Elke maaltijd. Hier gedocumenteerd.
Wij hadden rechtstreeks naar jullie klanten kunnen gaan.
Wij kozen ervoor om eerst naar jullie te komen.
Dat is niet strategie. Dat is hoe wij geloven dat samenwerking eruit hoort te zien — met respect voor wat iemand anders heeft opgebouwd.
HET VOORSTEL IS EENVOUDIG.
Jullie cafés betalen al voor koffie. Wij vragen niet aan Spot On om iets weg te geven. Wij vragen jullie om ons voor te stellen.
Voor elke 9 kilogram die een café bij jullie bestelt, voegen zij vrijwillig 1 kilogram toe aan hun factuur — bestemd voor KHAYBAR. Dat wordt een maaltijd. Gedocumenteerd. Met jullie naam erop.
Spot On draagt niets bij uit eigen marge. Jullie cafés kiezen. Wij koken. De stad eet.
De vraag die de industrie al jaren vermijdt — What About Us? — kunnen wij samen beantwoorden.
Als dit resoneert, komen wij graag langs.
Niet voor een presentatie. Gewoon voor een gesprek tussen twee mensen die serieus zijn over wat zij doen.
Met respect,
KHAYBAR
AMSTERDAM-NOORD
EST. 1447 · KHAYBAR® · IMPACT IS NOT WHAT HAPPENS AT THE BEGINNING OF THE CHAIN.